オーガニック京都 コンセプト

 健康と意識的なライフスタイルを求めるあなたへ

Organic Kyotoは、京都の人々と訪問者の架け橋となり調和した社会を創造することを目的としています。仕事や留学で京都に在住する方、観光で京都を訪れる方を対象に英語で情報を発信することで、京都でオーガニックライフを実践する人々やお店のネットワークが広がることを望んでいます。

Organic Kyotoは、京都とその周辺地域を様々な角度からご紹介します。

出来る限りオーガニックの材料を利用し、マクロビオティック、ベジタリアン、ビーガン料理や食品を提供し、フェアトレード、手作り、スーパーフード、ローフード、フリーレンジ、古代穀物、京野菜、無農薬、エコ、禁煙、持続可能など「地球に優しく」を方針とする飲食店をお勧めしています。

出来る限り手作りを心掛け、過剰加工や長距離運搬を必要としない商品やサービスを利用する「グローバルに考え、ローカルに行動する」人々を応援します。また、英語の話せる医療専門家やフィットネス・インストラクター、お勧めのイベントスペースやコミュニティー・センター、メッセージ性のある音楽、ダンス、ヒーリング、アートも紹介します。

日本語を流暢に話せない方たちにも良質のサービスを受けていただけるよう厳選されたフィットネス・インストラクター、ヒーラー、セラピスト、ワークショップ講師をご紹介しています。

自然食品のスーパーなど、必ずしも英語の話せるスタッフがおられない店舗もありますが、本サイトを見ていただければ、お探しのものがきっと見つかるでしょう。

Organic Kyotoでご紹介する店舗の多くは、手作りアートに彩られた京町家など建物や装飾そのものが地球に優しいお店です。消費者と地球を尊重し、地産地消、環境に配慮したパッケージや運搬方法に配慮しています。

ご紹介する飲食店や食料品店の中でも、オーガニック100%を宣言できる店舗はまだ少数ですが、本サイトでお勧めしているのは、その姿勢と取り組みは間違いなく賞賛に値するものだからです。ほとんどのレストランで割り箸や使い捨ておしぼりを利用せず、マイバックの持参を推奨されています。

完全に分煙ができる場合をのぞき、喫煙が可能なお店は本サイトには掲載しておりません。店舗の前や裏に喫煙場所を設けているカフェやレストランは一部ご紹介しています。

Organic Kyotoでご紹介するお店やサービスは、すべてスタッフが自らリサーチし、事業主様の許可を頂いた上で掲載しています。

Organic Kyotoには、Facebookからもアクセスできます。サイトの各ページにFacebookの「LIKE」ボタンがついています。また、リンクフリーですので、ご自身のサイトでリンクして頂ければ光栄です。このサイトがオーガニック(有機的)な広がりをみせていくことが、私たちの何よりの喜びです。

お手持ちのデバイスで「PRINT」をクリック、一覧をダウンロードすれば、「Organic Kyoto」のポケットガイドが得られます。

では、オーガニックな京都をご堪能ください。